Кати. Героинята в „На изток от рая“ останала неразбрана от целия свят, че дори и от самия Стайнбек. Демонът, чието сърце успява да открои и най-фините нишки на светлината, когато очите са слепи, а разумът безсилен. Един от най-великите образи в литературата, надскочил собствения си създател.